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今晨將木耳切絲,加蕃茄薑片豆豉一點水,放入電鍋煮並自動保溫.開飯時,淋些苦茶油與醬油膏,再剝個椪柑,一瓣瓣擺在四周,和著木耳一起入口,很爽口.總之,木耳除基本鹹味外,適合酸酸甜甜的水果,也比糖醋營養.到了春夏之際,可用鳳梨.秋天則改用木瓜淋上檸檬.
露痕
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