前一陣子有機店醬油缺貨,只好買了一瓶"慈心"認證的醬油膏.回來仔細看成份標示,湖鹽與有機黑豆等都很具體,唯獨"澱粉"二字嚇我一跳!它顯然是化工品吧?吳家誠教授說"玉米澱粉"是化工品,那麼乾脆就來個低調一點的"澱粉"二字混過去.請衛福部規定,要註明"化工澱粉"四字才行,否則大多數民眾是不明白的.花比人貴的價錢,卻還是吃進化合物,其餘黑豆等"一鍋粥"都壞了!前天立委質詢籠統的標示名稱指的是甚麼,院長竟然以為立委不懂分類詞,就將籠統詞所用的可能是這個那個,一一道出,這也是搪塞!我們要的是請你明白標示具體的內含物呀!因此,院長若有誠意,應該回答:"標示仍不夠詳細,我們要立即改善!"
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