若是針對目前的節氣談養生,中醫就該認識當季食材.此時所有的薑都已成老薑,嫩薑得等到夏天才有喔!而此節氣以食根莖蔬菜為主,"紅白蘿蔔""山藥""地瓜""馬鈴薯""牛蒡""大頭菜"等,不應只強調當季的白蘿蔔與橘子不佳,其實它們有許多優點.我就曾在一間中醫診所看到牆上貼一張食物有益健康的表格,其中橘子與蘿蔔都是健胃的,而我的實際經驗亦如此.

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